Le saviez-vous ?
La poire accélère le transit en stimulant le fonctionnement des intestins. Les poires à chair fondante sont parfaitement adaptées aux plus fragiles.
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Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
cuisson: 45 minutes
5 belles poires 1 gousse de vanille 80 g de sucre 3 oeufs + 1 jaune 25 cl de lait 1/2 écrémé 15 cl de crème fraîche 2 cl d'eau de vie de poire ou rhum
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